为切实保障高考期间师生饮食安全,做好高考重大活动保障工作，滦州市市场监督管理局提前着手、专项检查、驻点监督全力保障高考食品安全。

一是动员部署立即行动。严格按照《重大活动食品安全监督管理办法（实行）》的要求，成立高考保障领导小组，签订高考保障责任状，制定详细的保障方案；副局长赵小明主持召开保障“高考”食品安全动员部署会，积极动员、明确职责、迅速行动，做好“高考”期间餐饮食品安全保障工作。

 二是专项执法全面铺开。开展“护航高考”餐饮食品专项检查行动。对学校及周边餐饮单位进行拉网式排查，重点检查餐饮单位及学校食堂的服务许可证、健康证办理情况，食品采购查验、索证索票，餐饮具清洗消毒等制度落实情况；同时对一中、二中等考点学校的食堂从原料采购、粗加工、切配、面食制作、烹调、备餐、分餐、餐用具的清洗消毒环节全程把关，对考高期间的菜谱进行审查，杜绝供餐食堂使用高风险食品。目前，共出动执法人员26人次，检查学校食堂2家、检查各类餐饮服务单位9家次。

三是驻点监督严格把关。派驻骨干人员进驻一中、二中高考点及监考老师接待单位，全程督导检查，各个环节严格把关，最大限度消除食品安全隐患。充分发挥快检车的作用，食品药品检测检验中心人员重点对考点食堂的熟食、蔬菜等进行现场亚硝酸盐、农药残留等项目的快检。目前抽检食品25个批次。

四是宣传引导应急处置。通过发放宣传资料、设立展牌、“智慧滦州”微信公众号推送消费提示等形式，普及食品安全知识，引导广大师生养成健康合理的饮食习惯。制定高考重大活动食品安全应急预案，严格落实食品安全应急管理机制和24小时值班值守制度，保持通讯畅通，做好食品安全突发事件的上报和处置等工作，提升应急处置能力。