“两节”期间，为保障我县畜禽产品质量安全，农牧局加大监管力度，切实保证百姓“舌尖上的安全”。

一是浓厚监管氛围。1月18日，滦县农牧局组织召开加强两节期间畜禽产品质量安全监管工作会议，我县各畜禽屠宰厂负责人参加了会议，深入贯彻畜禽屠宰管理相关法律法规，进一步提高屠宰企业依法屠宰意识，全面浓厚两节期间畜禽产品质量安全氛围。

二是落实监管责任。认真落实安全生产责任，督导屠宰企业进一步完善工作机制，建立健全生产台账，推进屠宰企业标准化建设。同时，加强对畜禽定点屠宰企业的停食静养、“瘦肉精”的自检、畜禽屠宰环节无害化处理等各项规章制度落实情况的监管，有效保障屠宰环节质量安全。

三是加大日常检测力度。两节期间，加大对各大超市、市场上的肉、蛋、奶等畜禽产品中违禁物、药物残留的检测力度，保证百姓吃上放心肉，喝上放心奶。1月份以来，共发放“瘦肉精”速测卡790套，检验畜禽产品样品97批，其中生鲜乳31批、鸡肉15批、鸡蛋21批、猪肉15批、猪尿15批。 

四是严厉打击违法行为。对城乡接合部、畜禽定点屠宰企业等重点区域进行整治排查，严厉打击私屠滥宰、畜禽注水或注入其他物质等违法行为，确保人民群众食肉安全。元旦后，已开展执法检查5次。