为严格落实食品安全“两个责任”,高起点规范打造标准化示范食堂,滦州市市场监管局餐饮科积极对接新建的滦州市第三、第四、第五幼儿园,提前介入、严格要求,就校园食品安全进行现场指导。
执法人员现场查看了三家幼儿园的建筑布局、功能分区,就功能间设置、设施设备配备摆放、加工制作流程、管理规章制度等软硬件要求进行了详细指导并提出合理化建议。
下一步,市场监管局将进一步持续跟进、积极指导,确保将三家幼儿园食堂打造成高标准示范食堂,切实保障广大师生食品安全。