市场监管局执法人员重点围绕小餐饮店的亮照亮证经营情况、食品安全制度落实情况、内部环境卫生情况、餐饮具消毒、食材采购贮存和索证索票、食品加工制作过程控制以及制止餐饮浪费落实情况等关键环节开展检查，进一步督促经营者落实食品安全主体责任，规范经营行为，有效降低食品安全风险，全力保障人民群众消费市场安全、规范、有序。
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