2018年5月9日滦县市场监督管理局组织开展由各镇食安办、市场监督管理分局稽查人员，食品经营企业负责人，参加的《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品监督管理办法》培训班，通过这次集中培训学习，进一步掌握有关食品法安全的律法规，提升了全县食品质量整体水平。
培训会由市场监督管理局副局长宋耀主持，局长屈俊英作就这次培训讲了三点意见：一是此次培训工作是目前形势的需要当前，食品安全形势严峻，严重威胁着人民群众的生命安全。制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂、违法使用非食品添加剂、 “瘦肉精”“孔雀石绿”等严重损害了人民群众的身体健康。不法企业和不法商贩为了牟取高额利润采用非正常的卑劣手段掺杂使假，花样百出，使广大消费者防不胜防，老百姓意见很大。党中央、国务院对此高度重视，我局按照中央精神，把食品安全提到了空前的高度。我们为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，全面提高全民食品安全意识和大家食品安全责任感、使命感，我们特组织了本次培训活动；二是此次培训工作是实际工作的需要，目前我县食品安全工作面临着两大问题：一是生产、经营企业对食品安全的重视程度不够。二是食品安全监管工作力度还相当欠缺。为了解决这两个突出问题，各食品安全监督员首先要学习并广泛宣传食品安全知识，特别是今天在座的培训人员要通过系统培训，掌握食品安全各个环节的法律知识，利用法律手段集中组织力量，把我县的食品安全工作监管到位，从重从严从快打击不法企业和不法商贩，对那些故意制售有损群众身体健康的食品生产经营企业和个人，依法严惩不贷，务必除恶务尽。三是此次培训工作是我县民生工程的需要，食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到全县经济发展和社会稳定。今年以来，我局在各位执法人员的共同努力下，食品药品安全监管工作取得了显著成绩，得到了县委、县政府的充分肯定。但是，我们必须清醒地看到，当前，我县食品药品安全工作面临的形势依然严峻，一些普遍存在、涉及面广的食品安全问题尚未得到根本解决。一是食品安全隐患还比较多。从市场经营环节来看，各类小经营店、小摊小贩无证经营的现象也比较多，食品安全问题还比较突出。二是监管意识与能力还不够强。各级领导对食品药品安全的认识尽管有了提高，但还有差距，群众的监督防范能力较弱，食品药品安全知识缺乏，自我保护能力不强。三是长效机制还不够健全。安全示范店的建设任务还未完成，建设工作还任重道远。食品标准体系、检验检测体系和信用信息体系还不健全。我们要从保障人民群众生命健康的大局出发，进一步增强工作的责任感和紧迫感，从细从实抓好食品安全工作，促进全县经济社会持续健康快速发展。之后由北京艾斯旗德有限公司陈发容老师讲解《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
通过此次培训全面提高了执法队伍自身工作能力和水平，同时广泛宣传，全面提高公众食品安全意识。