一是加强领导。成立以镇长为组长，分管领导为副组长，镇食安办、卫生院、派出所等人员为成员的应急指挥领导小组，认真落实食品安全责任，加强协作，增强对重大食品安全事故的防范、处置能力，确保人民群众饮食安全。

二是广泛宣传。通过张贴标语横幅、发放宣传资料、发送短信等方式，向广大群众宣传食品安全知识和急救措施，增强群众、食品经营生产业主的食品安全意识，提高自我防范能力，努力营造全民关注、全民参与食品安全的良好社会氛围。

三是强化监管。组织卫生、食安、公安等部门定期开展食品安全检查整治，对各种夏季食品安全隐患做到早发现、早预防、早治理、早消除，并严格执行农村宴席申报制度，规范程序审批，保障公众饮食安全，预防和控制食物中毒事件。

四是严格责任。认真落实领导带班和24小时值班制度，确保信息畅通，到位到岗，应急迅捷，对违反食物中毒事故报告规定或因失职、渎职行为而造成重大损失的，严肃追究有关人员的责任。